Wenn es um Averna geht, bieten sich viele Analogien an. Bittersüße Symphonie, zum Beispiel. So schmeckt der Averna nämlich. Oder Süßholz raspeln. Weil er nach Orange und Süßholz riecht. Und dann gibt es die Geschichte von Averna, die ist nur süß, ohne bitter: Im Kloster als Amaro erfunden, Rezept einem Textilhändler mit dem Namen Averna geschenkt, weitergegeben an den Sohn, Expansion in alle Länder. Bumm! Wer’s glaubt, wird selig. Wer’s mit Lobsters Lemon Mint trinkt, wird glücklich. Versprochen!
Die Zutaten
| 4 cl | Averna |
| Dash | Zitronen- oder Limettensaft |
| Lobsters Lemon Mint | |
| Zitronenscheibe & Minzzweig |
Zubereitung
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfel befüllen. Averna darübergießen, Dash Zitronen- oder Limettensaft beimengen und mit Lobsters Lemon Mint auffüllen. Zur Verfeinerung eine Zitronenscheibe ins Glas, mit einem Minzzweig garnieren und mit Strohhalm servieren. Übrigens: Der Drink eignet sich auch als Shot, einfach etwas weniger Averna ins Glas und auf die Garnitur verzichten.
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