RED REFRESHER

  terug naar het overzicht

De aardbei is eigenlijk geen bes. Ja ja! Het behoort tot de groep noten. Dit is nutteloze kennis die u kunt gebruiken voor geklets terwijl u cocktails drinkt. Ook interessant: archeologische vondsten laten zien dat de aardbei al bekend was in het stenen tijdperk.

In de vorm waarin we het vandaag de dag kennen, is het in 1750 in Nederland ontstaan. Aardbeien met room zijn een traditie op het traditionele tennistoernooi op  Wimbledon. De toeschouwers eten tijdens het twee weken durende toernooi tot 28 ton aardbeien en 7000 liter room. Er zitten er niet zoveel in ons drankje, maar het smaakt nog steeds aardbei goed.

De ingrediënten

6 clAardbeiensap
2 clLimoensap (1/2 limoen)
ScheutjeGrenadine
Lobsters Bitter Lemon
Schijfje limoen, aardbei, takje munt

Voorbereiding

Giet aardbeiensap en limoensap in een ballonglas (chique glas of orkaanglas) en voeg ijsblokjes toe. Vul aan met Lobsters Bitter Lemon. Voeg een scheutje grenadine toe en serveer ongemengd met een schijfje limoen, een halve aardbei, takje munt en een rietje.

0 votes
  Share